Бизнес Ресурс

Свой бизнес: системы выращивания шампиньонов

Деньги растут как грибы - это высказывание о бизнесе на выращивании грибов

2013-07-10 08:03:17

Когда-то разведение шампиньонов в пустующих шахтах и складских погребах спасло не один умирающий промышленный район.

С тех пор в народе о шампиньонах сложилось довольно правильное мнение о том, что этот бизнес – настоящая золотая жила. Сегодня выращивание грибов в выработках (заброшенных шахтах) – уже вчерашний день, к нам пришли передовые европейские технологии. Но мы посчитали полезным представить в нашей статье всю историю вопроса.

Самым удачным вариантом производства считается тот, который позволить получить рекорд по рентабельности, а не по урожайности. Итак, существует 5 разных систем выращивания шампиньонов.

Используют в шахтах, пустующих овощехранилищах, птичниках и т.п.

Плюс данной технологии – отсутствие затрат cтеллажи или контейнеры и т.п. для компоста.

Минусы технологии:

1) используется ручной труд;

2) трудно производить качественную уборку помещения, отсутствует возможность мытья пола и как следствие, увеличиваются шансы заражения компоста и покровной почвы болезнетворными микроорганизмами и вредителями, занесенными на обуви;

3) есть риск заражения новой партии, так как на полу могут оставаться микрочастицы компоста, содержащие возбудителей различных заболеваний;

Полочная система – это доведенный до совершенства способ выращивания грибов на грядах, позволяющий использовать более рационально объем помещения и полностью механизировать производственный процесс. Именно голландцами разработан и запатентован полный комплект оборудования, механизирующий техпроцесс производства.

Оборудование очень недешево. Окупаемость возможна при высокой урожайности с квадратного метра в как можно более короткие сроки.

Минусы – такие же, как и при системе на грядах – это распространение болезней и вредителей по полке.

Также используются пустующие шахты, овощехранилища, птичники, свинарники.

Мешки требуют меньших вложений.

Самый большой плюс:

1.Возможна эффективная борьба с вредителями и болезнями – пораженный мешок можно закрыть и вынести. То есть мешки – это кластерная (самая удобная) система.

2. Повышается эффективность использования помещения.

Минусы:

1. Ручной труд при забивке мешков компостом,

2. Затруднительно использование добавок для заросшего компоста.

Используются специальные деревянные контейнеры, обработанные против плесневых грибков.

Плюсы: полностью механизирован процесс выращивания грибов. Самая эффективная защита от болезней и вредителей.

Минус только один: очень дорогое оборудование.

Это на сегодняшний день самое популярное устройство производства. Брикеты легки в транспортировке, весь технологический процесс механизирован, расходники дёшевы.

Поддержите независимые научные исследования донатом. Мои знания открыты для всех, потому, что они касаются каждого. Но добыча знаний требует денег. Ваши пожертвования открывают для всех нас путь к новым знаниям

Пополнить банку на независимые научные исследования

Просмотров всего: 17412 Просмотров сегодня: 2

• грибы шампиньоны вешенки