Новости

Кофейня в новом формате

На рынок идут кофейные объединения с оптимизированным ассортиментом и формами обслуживания

Фастфуд быстрого реагирования

Как создать свой прибыльный бизнес без особенных вложений и быстро его раскрутить до прибыльного уровня

Как правильно составить прайс-лист каталог

С помощью прайс-листа каталога покупатели имеют возможность не только ознакомиться с ценами на товары и услуги, но и сформировать заказ на покупку товаров

Динамика ресторанного бизнеса Украины в 2014 году

Ситуация в стране далеко не благоприятная для развития бизнеса. Особенно ощутили на себе влияние кризиса рестораторы

Тонкости ресторанного бизнеса в Украине

Ресторанный бизнес в нашей стране развиваться будет. Главное - знать, как именно, чтобы попасть "в струю"

Как заработать на чужой чашке кофе

Израильский предприниматель Алон Эзер изобрел, как можно получить свою выгоду с каждой выпитой чашки кофе при помощи компьютерной программы

Как открыть бекерай. Хлеб с сюрпризом

Бекерай — булочная с пекарней и кафе, где можно перекусить горячим круассаном и купить домой свежеиспеченного хлеба. Многим предпринимателям, работающим в этой нише, удается добиваться одной из лучшей рентабельности в пищевой промышленности

Как открыть мини кофейню - кофе за пять минут

Небольшая кофейня на несколько посадочных мест, совмещенная с магазином по продаже кофе и чая будет востребована в миллионниках и в небольших городках. Продуктовая рентабельность может превышать 1000%

В Лондоне появилось первое кафе с поминутной оплатой

Свой бизнес: как открыть чебуречную

Чебуреки - национальное блюдо тюркских народов - получили широкое распространение и пользуются спросом во всех странах Европы и Азии

Сколько зарабатывают торговцы чаем

Владельцы чайных уверяют, что работают в основном за идею, что существенных доходов клубы и чайные не приносят. Однако специалисты подсчитали, что прибыльность продажи чая в розлив может достигать 1700%

Чайная - новый модный бизнес

Отечественные любители чая вынуждены довольствоваться чайным меню кофеен и чайными комнатами в некоторых азиатских ресторанах. Во многом потому, что традиционная восточная чайная церемония – процесс трудоемкий, длительный и недешевый. Но, несмотря на это, чайные становиться модными и со временем могут потеснить кофейные заведения

Как открыть торговлю хот-догами

В Петербурге торговля хот-догами наименее развита по сравнению с другими сегментами общепита. Однако по подсчетам экспертов, одна торговая тележка способна приносить в день 300 долларов прибыли своему владельцу

Как открыть мини сосисочную

Для открытия своей минисосисочной понадобится гриль, подогреватель для хлеба, тележка или киоск

Доходный бизнес - выездной фастфуд

Преимущества выездной торговли очевидны – мобильность, удобство, возможность быстрого реагирования на колебания спроса и менять географическое расположение

Мобильный фастфуд: бизнес практикум

Фастфуд на колесах мобилен и может быть быстро доставлен к месту наибольшего спроса

Свой бизнес: вложения в суши-бар окупятся за 1,5 года

Открытие своего суши бара привлекает инвесторов высокой рентабельностью при малых вложениях

Как открыть суши-бар

Студенческие столовые приносят прибыль

Студенческие столовые могут быть рентабельным бизнесом, если грамотно подойти к делу. Прибыль здесь связана не с высокими наценками, а большими оборотами. Главное накормить больше людей и сделать это быстро и вкусно

Столовая для корпоративного питания: перспективы бизнеса

Кейтеринг (или корпоративное питание) это организация питания в офисах, бизнес-центрах, на предприятиях, а также на транспорте

Спорт-бар: открытие бизнеса

Если вы заядлый спортсмен или болельщик, то спорт-бар – это бизнес для вас. В таком заведении можно и пива попить и поболеть в кругу приятной компании таких же фанатов

Свой бизнес - ресторан на колесах

В некоторых городах маршрут трамвая - это увлекательнейшее и неторопливое путешествие из одного конца города в другой через весь исторический центр

Свой ресторан: особенности закупки столового белья

В нашей статье содержится более конкретизированная информация для начинающего ресторатора, и в данном случае, тема – покупка столового белья

Как открыть бар: секреты пивного бизнеса

Россия со времён Петра Первого стремится доказать Западу, что она – часть Европы, и далеко не худшая её часть. Но от желания до воплощения мечты в реальность – долог путь. Как известно, дьявол кроется в деталях. Ежедневное столкновение с мелочами, мелочно и методично доказывающими, что до европейского уровня россиянам ещё далеко, приводит в ярость даже тех, кто привычно и «патриотично» морщится от слова «Европа». Жить-то цивилизованно хочется всем. Даже так называемым «евразийцам» и разного рода славянофилам.

Свой бизнес: тренды и опасности ресторанного бизнеса

Первое, что должен знать начинающий ресторатор: в России ресторанный бизнес стоит на втором месте по частоте банкротств. Если Вам не страшно – читайте дальше

Практический опыт: Ресторанный бизнес в маленьком городе

Как сделать ресторан популярным, посещаемым и прибыльным, если он расположен в небольшом городке

Как открыть свой пивной ресторан

При открытии пивного ресторана, главное не совершить роковую ошибку, продумывая его концепцию. Это значит, что открывать пивбар, ориентированный на привозное пиво в кегах – верный путь для превращения своего заведения в низкосортную забегаловку, а затем и к разорению

Подробно о деле: как открыть ресторан

Ресторатор – это художник, а у всякого художника получается уникальный продукт. Но не смотря на это любой высший пилотаж в искусстве начинается с овладения азами ремесленных навыков. Правильно определив среднюю сумму чека и организовав грамотный бизнес, можно добиться успеха в любом начинании – ресторанный рынок на сегодня ненасыщен, несмотря на кажущееся обилие ресторанов. Есть несколько типичных советов, которые не повредят любому начинающему ресторатору, так как являются общими для всех

Пивной ресторан: как организовать

Трактир, где подают пиво – это заведение с особой энергетикой. История эта хоть и алкогольная, но добрая; молодёжная, но интеллигентная; европейская, но не пафосная. Пивной ресторанчик – это торжество идеи либерализма на понятном примере. Если Вам эта идея близка и если Вы сами уже достаточно насмотрелись на такие же заведения в Чехии, Германии, Великобритании – начинайте этот бизнес

Открываем ресторан: разрешительная документация

Представим себе, что мы открываем кафе или ресторан средней руки, площадью 150-300 кв. м. Пусть помещение будет арендованным, потому что землеотводы и строительство с нуля - это совсем другой ад

Инвестиции в ресторанный бизнес

Инвестиции в рестораны и сети ресторанов привлекают своей простотой, понятностью и доступностью

Ресторан как бизнес

Поговорим о тех нюансах ресторанного бизнеса, которые важно знать всем новичкам этого дела. От того, насколько много Вы будете знать до того, как сделаете первый ход, зависит результат всей игры

Краткие маркетинговые исследования ресторанного рынка Москвы

Мыслями о тенденциях и некоторых понятиях статистических и практических на рынке общественного питания города Москвы делятся специалисты

Как открыть ресторан (советы профессионала)

Рестораны, не смотря на очевидную прибыльность этого бизнеса, очень часто закрываются. По-этому в ресторанном бизнесе всегда есть место для новых заведений, если их основатели знают как создавать прибыльные предприятия общественного питания

Специфика ресторанного бизнеса на автотрассах

Очень обидно то, что в нашей стране ни один нормальный человек, проголодавшись, не будет ничего покупать на трассе – если только не собрался умереть в страшных муках. Очень обидно, что в нашей стране «медвежьи углы», куда ещё не ступала нога цивилизованного европейца и закон тайги начинаются сразу при выезде за город. А куда расширять географию, как не за город? Да и конкуренция у ресторана на трассе сейчас будет минимальная

Свой ресторан: золотые правила успеха ресторанного рынка

В ресторанном бизнесе очень важны взаимоотношения ресторана с поставщиками различного ресторанного инвентаря, оборудования, инструмента, продуктов и напитков

Открытие бизнеса: Как открыть ресторан

Ресторанный бизнес очень привлекателен для инвестиций современных предпринимателей. Эта сфера требует относительно небольших первоначальных финансовых вложений, а посетители ресторанов кредитоспособны во все времена

Как открыть ресторан: пошаговое руководство

Если Вы думаете, что открыть ресторан – очень легко, надо только залучить к себе хорошего повара, то данная статья развеет Ваши иллюзии

Ресторанный бизнес: подготовка бизнес-плана и разрешительной документации

Ресторан - это сложное и разноплановое производство. Здесь не просто кормят и поят, но и проводят всевозможные увеселительные мероприятия

План работ по открытию нового ресторана

Открытие ресторана сопряжено с оформлением множества документов и последующим согласованием их в разрешительных инстанциях

Свой ресторан: подводные камни ресторанного бизнеса

Особенености выбора места и помещения для ресторана, выбор мебели и технологического оборудования, подбор и организация работы основного и вспомогательного персонала

Своя пышечная: секреты ведения бизнеса

Чем не могут похвастаться сетевые фастфуды, так это оригинальностью и неповторимсотью, а также наличием какой-то особой ауры, присущей таким заведениям из советского прошлого, как пышечные. Все они похожи, стандартны и никак не вписываются в особенности национальной русской кухни. То ли дело пышечные, о которых с ностальгий вспоминают и соотечественники разных социальных сословий от бедных студентов и пенсионеров до элитной творческой богемы

Стаканчик поп-корна дает 700% прибыли

Бизнес на попкорне выгодный, прибыльный и популярный. Инвесторов привлекает низкий порог вхождения - достаточно всего 1 тыс. долларов на организацию одной точки, высокая рентабельность – до 700%

Бизнес по производству и доставке пиццы

Для создания бизнеса по производству и доставке пиццы достаточно подготовленного помещения, водителя с машиной и двух поваров. Район годится любой

Инвестиции в пиццерии

Пока порог вхождения в этот сегмент общепита относительно невысок — создание пиццерии обойдется инвестору в 30–150 тысяч долларов, а доходность вложений может достигать 100 % годовых

Свой бизнес: Мини-пиццерия – дешево и прибыльно

Открыть пицеррию можно имея небольшие стартовые вложения - от $5 тыс. Главное грамотно организовать и наладить все процессы, правильно выбрать оборудование, сформировать разнообразное меню с хорошими ценами

Разбогатеть на пицце: подробный бизнес-план

Пиццерия с доставкой пиццы не требует дорогостоящего помещения в центре или других многолюдных местах

Как открыть пиццерию: пошаговое руководство

Производство пиццы - рентабельный бизнес, поскольку ее себестоимость низкая, а спрос на этот продукт чрезвычайно высокий

Свой бизнес: изготовление и доставка пиццы

Рентабельность бизнеса по производству и доставке пиццы составляет от 50 до 60 %. Маржа может доходить до 1000 %. Дело в том, что себестоимость пиццы очень низка. Но за счёт того, что пицца является культовым продуктом, её цена может быть такой, какую поставит автор — повар и продавец — владелец бренда.

Пицца-стаканчик: опыт производства и реализации

Рентабельность бизнеса по производству и реализации пиццы-стаканчика составляет не менее 250%

Сколько приносят пивные

Демократичные пивные заведения или пабы пользуются большой популярностью у населения и у частных инвесторов, которых привлекает достаточно высокая рентабельность на уровне 35% и быстрая окупаемость

Свое дело: кафе-мороженое

Организация собственного кафе-мороженого – прибыльный бизнес. Ведь спрос на это чудесное лакомство есть всегда, независимо от времени года и возраста потребителя, а значит этот бизнес всегда будет одним из самых популярных для запуска своего дела

Как сделать бизнес на мороженом

Кроме кафе-мороженого, существует ещё и традиционная уличная торговля этим знаменитым продуктом. Она бывает трёх типов: стационарный ларёк, холодильник под зонтиком, передвижной ящик, прикреплённый к велосипеду или скутеру

Свой малый бизнес: теория и практика открытия кофейни

Кофейня как формат считается и является одним из самых демократичных ресторанных форматов

Свое дело: хлебные магазины, совмещенные с кофейнями

Сегодня стали появляться булочные, которые торгуют хлебом, выпеченным на месте. Стоит такой свжеиспеченный хлеб не дешево. По мнению аналитиков, торговать дорогим хлебом целесообразно лишь в том случае, если в помещении булочной будет организовано кафе.

Свой бизнес: как и где открывать кофейню сегодня

Кофейни являются бизнесом не только успешным, но и обладающим гигантским потенциалом. А порог входа на этот рынок и сейчас остается достаточно низким: в Москве на более 10 млн. жителей работает немногим более 100 кофеен

Свой бизнес - кофейня

Как и для любого заведения сферы общественного питания, для успеха кофейни ключевое значение имеет прежде всего место. И здесь ошибиться нельзя

Свой бизнес: как открыть кофейню

Кофейня — бизнес высокорентабельный - только одна чашка кофе или чая приносит 800% прибыли. Первоначальные вложения на открытие не огромные - $120–150 тыс., причем окупятся они через 1,5 – 2 года

Свой бизнес: мобильная кофейня

Передвижные кофейни – это относительно новое явление в нашей стране. Первые подобные кофейни появились в Европе: в Дании и в Великобритании

Практика бизнеса: опыт открытия арт-кондитерской

Спрос на торты был, есть и будет всегда. Люди любят отметить праздники сладким. Необычное сладкое, которое вызывает восхищение и удивление, завоюет покупателя навсегда. На это делают ставку владельцы арт-кондитерских. Несмотря на порог вхождения в этот бизнес $1 млн, бизнес этот считается выгодным и окупается в течение 2-3 лет

Свой бизнес: открываем булочную-кондитерскую

Хлеб не только всему голова, хлеб - это отдельное блюдо любой национальной кухни

Свое дело: открытие кислородного бара

Кислородные бары — свободная ниша, в которой практически нет конкурентов. Доходы здесь стабильные, поэтому все больше предпринимателей начинают рассматривать это направление для открытия своего дела

Обеды в офис: доход от 1000 долларов в месяц

Кейтеринговый бизнес даже в условиях кризиса может обеспечить домашнего повара стабильным месячным доходом

Открытие своего дела по доставке обедов в офис

Кейтеринг - выездное общественное питание - удобный вид бизнеса для начинающих предпринимателей. Здесь не потребуется стартового капитала, а опыт и знания появятся в реальной работе

Кейтеринг: с чего начинать свое дело

Организация выездного питания или кейтеринга считается перспективным направлением. Сегодня в доставке готовых блюд заинтересованы все больше компаний и частных лиц. А это значит, что на рынке есть место для новых компаний

Кейтеринг: как открыть свое дело в сфере общепита

Кейтеринг - выездное ресторанное обслуживание мероприятий - банкетов, званых обедов и ужинов, шведских столов, фуршетов, коктейлей, барбекю, поставки обедов в офисы и обеспечение питанием пассажиров

Открыть кейтеринговую фирму можно за 2 миллиона рублей

Кейтеринговые услуги — довольно перспективной рынок. Рентабельность выездного ресторанного обслуживания значительно выше, чем доставки обедов

Свое дело на выездном общепите

Рынок кейтеринга характеризуется устойчивой тенденцией к росту. Этот рынок весьма привлекателен для частного инвестора небольшими стартовыми вложениями и сравнительно небольшим сроком окупаемости

Свой бизнес: служба здорового и диетического питания

Свое дело: Торговля квасом и мороженым как бизнес

Сезонность розничной торговли квасом и мороженым слихвой покрывается сверхвысокой рентабельностью

Бизнес план кафетерия

Кафетерий - это небольшая столовая или кафе, работающее на самообслуживании

Как открыть рентабельное кафе: пошаговое руководство

Основными факторами в продвижении кафе являются – реклама, меню и обслуживание. Месторасположение кафе ключевой роли не играет. Кафе может находиться в центре города и быть на протяжении года убыточным, а может располагаться за городом и окупиться за несколько месяцев. Для чтобы сделать кафе рентабельным, специалисты предлагают несколько обязательных шагов

Свой бизнес: как открыть кафе на колесах

Кафе на колесах – формат недорогого, но приличного и уютного заведения, которое вполне способно составить конкуренцию стационарным кафе

Как открыть собственное кафе

Собственное кафе – довольно распространенное предприятие малого бизнеса. Считается, что открыть свое заведение общепита не слишком сложно и не так затратно

Свой сезонный бизнес: летняя площадка

Летний фуд-корт - это выгодное дополнение для кафе, ресторанов, бистро и других точек общественного питания

Кафе-мороженое как бизнес: стартовые инвестиции от 20 тыс. долл.

Открытие бизнеса по производству и сбыту мороженого требует стартовых вложений от 20 до 130 тысяч долларов

Мини-кафе: прибыльный бизнес на 100 метрах

Комфортная ситуация для вхождения новичка в бизнес с высокой конкуренцией: арендная плата пока низкая, а потребитель уже оживился и начал ходить в кафе

Свое дело: Как открыть арт-кафе

Несмотря на скептические прогнозы, рестораны и клубы, предлагающие своим посетителям не только обычную пищу, но и интеллектуальную, оказались весьма востребованными

Свой бизнес: как открыть блинную

Блины - традиционное блюдо, ставшее отличной альтернативой иностранным гамбургерам, и являются одной из самых популярных закусок

Как открыть бар: пошаговая инструкция

Если у Вас есть $100 – 200 тыс. и огромное желание открыть свой бар, то можете рискнуть и войти в этот бизнес

Как заработать денег на гриле

Для открытия своей мини сосисочной потребуется: гриль, подогреватель для хлеба, тележка и киоск. На витрине киоска должны висеть следующие документы: свидетельство о регистрации вашего предприятия, разрешение местного главврача санэпидемнадзора на розничную торговлю продуктами (сосисками), личная карточка продавца, а иногда и разрешение на торговлю от администрации той территории, которую вы занимаете

Свой бизнес: сеть кофематов окупится за полтора года

Кофематы работают без лицензии и продавца, не нуждаются в ежедневных проверках и при правильном выборе места приносят стабильный доход и окупаются за полтора-два года

В Европе начался бум интернет-торговли фастфудом

В Европе — бум на онлайн-торговлю фастфудом. Чем более мобильным становится Интернет, чем холоднее на улице, тем выше продажи. Аналитики оценивают перспективы рынка в миллиарды евро