Как открыть бекерай. Хлеб с сюрпризом Бекерай — булочная с пекарней и кафе, где можно перекусить горячим круассаном и купить домой свежеиспеченного хлеба. Многим предпринимателям, работающим в данной нише, удается добиваться одной из лучшей рентабельности